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最近は夫の帰りが遅く、息子を寝かしつけ(未だに一人で寝れないのでね^^;)た後、再び起きて帰りを待ち、食事を用意して片づけて、というのがとっても辛い日々。自分もけっこう疲れてて寝不足だから余計に。 まあ、世の中年中帰りが午前様、なお父さんもたくさんいらっしゃる訳で、文句は言えないのですけども。 今日は学校の災害時引き渡し訓練の日で私はお休み、昼寝したよ久々に!笑 平日はゆっくりご飯も食べられないので、週末はお疲れ様のメニューで。 真鯛のカルパッチョはバジルオイルをたらり。空豆と生ハムのトマトクリームパスタと、イチジクとロックフォールのケーク・サレ。で、シャルドネの白ワインだったのですが、シェリービネガーをもらったので鶏レバーの煮込みを作っちゃった。これは合わなかった・・・笑 ケーク・サレは先日別のレシピ本を図書館で借りてきたのですが、前回の本と全然材料が違ってびっくり。 前のは卵とチーズとオイルと小麦粉がベースだったのに、こっちは小麦粉、生クリーム、卵とな・・・多分前のがフランスに近いのかな? 暑くなってきて、柑橘系のドリンクが恋しい季節。 オランジーナは私がハマり中。あっさりしてるのに柑橘系の味もしっかりして、好みの味です。 生協のも特に日向夏のが美味しかった♪ 梅シロップ第一弾♪ いつも発酵してしまうので、今年は酢を少量入れました。 酸っぱすぎないといいんだけど・・・ これを生協の”缶入りただの炭酸水”で割ると美味♪他のと比べてサイズがちょうど良いので、我が家の夏の必需品です。私はお風呂上りにそのまま飲んだりしております。 先ほど雨がパラパラとしてきました。 いよいよ、梅雨入りのようですねぇ。
by kirinjun
| 2012-06-08 15:50
| おいしいモノ
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