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実家の母から山菜が送られてきました。
タラの芽、ユキノシタ、こしあぶら、それから山椒のはっぱも。他に筍と蕨も、下処理済みで。 なのでその晩は山菜祭り。 筍ご飯、筍とわかめとなめこのお吸い物、蕨と生姜、それから山菜と海老の天ぷら。 それから料理教室のメニュー。結局おもてなしには作らず、土曜日の夜に。フジッリ、トマトのクリームソースがとっても美味しく出来たわー。たことじゃがいものマリネも簡単、美味しい♪あと、きのこのアンチョビ炒めも。 山菜祭り、イタリアン祭り、祭りは楽しいね♪ それといちごをたくさん買って、息子の大好きなジャム作り。1パック250円の6パックで7瓶、一瓶250円弱、このお値段のジャムと比較したらやっぱり勝ちだな!手作りはやっぱり美味しい。本当ならお砂糖も無精製のものにしたいですが、やっぱりキレイな色にしたいのでここはグラニュー糖で。 それにしてもイチゴのヘタを取りすぎて、爪の中が痛いわ~。笑
by kirinjun
| 2010-04-25 22:29
| おいしいモノ
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